Záhřebské vánoční trhy: Hlavní město Chorvatska jako perla zimního času

Záhřeb je hlavní a největší město Chorvatska. Leží na severu země, podél řeky Sávy, na jižních svazích hory Medvednica. Záhřeb se nachází poblíž mezinárodní hranice mezi Chorvatskem a Slovinskem v nadmořské výšce přibližně 158 m.n.m. Samotné město má okolo 770 000 obyvatel, zatímco populace metropolitní oblasti Záhřebu je asi 1 100 000 obyvatel.

Záhřeb je živoucí město, domov čtvrtiny obyvatel země a slouží jako kulturní a politické srdce národa. Dochází zde k prolínání kultur a dokonale spojuje sofistikovanost střední Evropy s uvolněným kouzlem Středomoří. Je domovem prosperující kreativní scény, nespočtu kulturních institucí a některých z nejlepších restaurací v zemi. Stejně jako jedněch z nejlepších vánočních trhů v celé Evropě.

Kouzlo místa

Adventní a vánoční čas v Záhřebu je velkolepý zážitek pro celé město, který promění hlavní město v zimní říši divů. Více než 25 samostatných vánočních trhů se rozkládá po hlavních náměstích a promenádách města. Každý s vlastním jedinečným tématem a atmosférou, ale zároveň se prolínají a vytvářejí pocit jednoho všeobjímajícího trhu. Okouzlující stánky nabízejí řemeslné výrobky a ruční práce, stejně jako vydatnou regionální kuchyni a aromatické svařené víno. Třpytící se světla, barevné ozdoby a sezónní dekorace doplňují denní program zábavy pod širým nebem a naplňují atmosféru svátečním kouzlem.

S nepřeberným množstvím aktivit pro hosty všech věkových kategorií nabízí Advent v Záhřebu něco pro každého. Advent v Záhřebu měl tu čest být tři roky po sobě, v letech 2016–2018, jmenován „Nejlepším vánočním trhem“.

Z každého něco

Barevné záhřebské tržní stánky představují širokou škálu zboží, často s vazbou na místní tradice a kulturu. V nabídce jsou dekorativní ozdoby, svíčky, keramika, šperky, vlněné šály a čepice, řada hraček a další. Jedním z oblíbených suvenýrů ze severního Chorvatska, které lze sehnat po celý rok, jsou ručně vyřezávané dřevěné hračky z regionu Chorvatské záhoří. Toto řemeslo, které v 19. století vyvinuli vesničané podél poutní cesty k mariánské svatyni Panny Marie Sněžné, je zapsáno na Reprezentativním seznamu nehmotného dědictví lidstva UNESCO.

Hračky vyrobené z měkkého dřeva mají podobu píšťalek, koní, kohoutů, ptáků, motýlů, aut, nábytku pro panenky a točících se tanečnic, mnohé s pohyblivými částmi, které vydávají zvuk. Vyřezávané muži a ručně malované ženami z vesnic, žádné dvě hračky nejsou úplně stejné.

Dalším pozoruhodným suvenýrem je Licitar, všudypřítomný červený perník ve tvaru srdce, který se stal symbolem Chorvatska. Tyto barevně malované perníky pocházejí ze 13. století. V té době byly jedlou sladkostí, ale nyní slouží hlavně dekorativním účelům, zejména jako vánoční ozdoby v chorvatských domácnostech. I ony nacházejí své místo na Reprezentativním seznamu nehmotného dědictví lidstva UNESCO.

Kulinářské vůně 

Během adventu se v Záhřebu lze také výborně najíst. Stánky s občerstvením jsou rozmístěny po všech městských trzích a nabízejí širokou škálu sezónních i celoročních lahůdek, místních i mezinárodních. Regionální oblíbené pochoutky, jako jsou kobasice (domácí vepřové klobásy), sarma (zelné listy plněné mletým masem, rýží a kořením, dušené v rajčatové omáčce nebo vývaru). Dále štrukli (pečené rolády plněné tvarohem a zakysanou smetanou) a fritule (malé smažené kuličky z těsta posypané moučkovým cukrem a občas ozdobené čokoládou nebo karamelem), najdete na mnoha místech po celém městě.

Zahřívací nápoje, jako je Kuhano Vino (doslova vařené víno), jsou všudypřítomné. Vůně citrusů a teplého koření prostupuje chladným vzduchem a line se z čerstvě svařeného vína s příchutí skořice, hřebíčku, muškátového oříšku a sušeného ovoce. Oblíbený chorvatský nápoj Rakija (druh brandy) se dodává v různých příchutích a je žádán nejen místními návštěvníky.

Co si ještě prohlédnout?

Vánoční trhy jsou především místem pro setkávání a trávení společného času s rodinou a přáteli. Proto kromě nakupování a stravování každý rok přináší nové způsoby, jak prožít advent v Záhřebu s programem koncertů, aktivit, her a zábavy. Mezi každoroční stálice patří oblíbené kluziště pod širým nebem na Náměstí krále Tomislava. Živý betlém v Kaptolu (jedna z hlavních ulic města) před záhřebskou katedrálou a nápadité tematické světelné instalace v tunelu Grič.

Na mnoha pódiích po celém městě se konají živé koncerty. Dokonce i záhřebská veřejná doprava se vyznačuje svátečním vzhledem. Všehny dopravní prostředky jsou vánočně ozdobeny a do pravidelného jízdního řádu se dostává vánoční tramvaj, která nabízí vánočné prohlídku města prakticky od jednoho konce k druhému.

Sladkosti

Během adventního a vánočního času lze navštívit pravidelné komentovaném prohlídky místních pekáren, kde se dozvíte tradiční recepty a techniky pečení domácích chorvatských vánočních koláčů a cukroví. Ochutnejte autentickou regionální kuchyni v restauraci Tavren Gabreku 1929 v Samoboru (předměstí Zágrebu), která ztělesňuje místního ducha svou vřelou pohostinností a tradičními pokrmy. Zde se starodávné recepty oživují s použitím čerstvých, bio produktů od místních farmářů – oblíbené u místních obyvatel i návštěvníků již téměř 100 let.

Regionální zajímavosti Záhřebu aneb co najdete v blízkosti?

Vydejte se na jednodenní výlet do nedalekého Varaždinu, malebného, ​​krásně zachovalého barokního města, kterému se přezdívá „město, kde spí andělé“. Toto nádherné městečko, které kdysi krátce sloužilo jako hlavní město Chorvatska, má zvědavým cestovatelům, co nabídnout. Projděte se okouzlujícím dlážděným centrem města, zastavte se v nádherných muzeích, kostelech a středověkém hradě a den zakončete šálkem horkého svařeného vína na slavnostním vánočním trhu.

Můžete také navštívit zámek Trakošćan, který se nachází na břehu řeky Drávy v regionu Krapina-Zagorje, zhruba hodinu severně od Záhřebu. Zámek, původně postavený na konci 13. století, je kulturním pokladem, tyčícím se nad lesem jako v pohádce. V roce 1953 byl otevřen pro veřejnost jako muzeum, kde jsou vystaveny ukázky barokního nábytku a historických zbraní. Zámek a jeho areál, obklopený romantickými zahradami, a s výhledem na malebné jezero, byste si neměli nechat ujít.

Staňte se svědky jedné z nejúžasnějších přírodních atrakcí Chorvatska, Národního parku Plitvická jezera, pokrytého čerstvě napadaným sněhem, jehož barevná paleta se proměnila ze zelené a azurové v bílou, na pozadí nedotčených tyrkysových jezer. „Dolní jezera“ národního parku jsou otevřena celoročně a odměňují návštěvníky nádhernými výhledy na ledovou říši divů.

Záhřebský vánoční trh obvykle začíná v sobotu před první adventní nedělí a trvá až do prvního lednového týdne. Já se v budoucnu určitě nechám nalákat. Zkušenost se zimním Chorvatskem ještě nemám. A co vy? Navštivili jste někdy Chorvatsku v tento čas? 🙂

Zdroje: 

Průvodce vánočním Chorvatskem.

Průvodce Zágrebem.

European Christmas markets.