Myslíte si, že už víte o banánech všechno? Slyšeli jste někdy o “zmrzlinových banánech”?

Banány jsou jedním z celosvětově nejuznávanějších druhů ovoce. Nejvíce jsou známé pro svou žlutou slupku a sladkou chuť. Mezi nadšenci ovoce však vyvolala vlnu zájmu méně všední, ale stejně chutná a výživná odrůda….

Bánany – ovoce (ne)všední

Stát dlouhé fronty na banány a další druhy ovoce si dnešní mladší generace nedokáží už ani představit. Je možné dokonce i říci, že banány zevšedněly a jejich možnost nákupu je brána automaticky od zimy do zimy.

Banány patří bezesporu mezi nejoblíbenější druhy ovoce. Více než 135 zemí světa se zabývá pěstováním banánů. Každý rok se jich tedy vyprodukuje více než 140 milionů tun. Podle Organizace pro výživu a zemědělství při OSN představují banány nejdůležitější potravinu na světě, která je na čtvrtém místě hned za rýží, mlékem a pšenicí.

Modrý banán

Modrý jávský banán. Tento jedinečný kultivar, nazývaný také „Ice Cream Banana“, „Hawaiian Blue Banana“ nebo „Cenizo“, upoutá pozornost svou jemně modrou slupkou a uchvátí chuťové pohárky svou smetanovou chutí podobnou vanilce, proto jedno z označení “zmrzlinový banán”.

Předpokládá se, že banány pocházejí z jihovýchodní Asie a z tichomořských ostrovů. Během generací selektivního šlechtění a přirozené hybridizace se objevily různé kultivary, z nichž každý se přizpůsobil místnímu klimatu a kulturním preferencím. Banán Blue Java pravděpodobně pochází z tropických oblastí jihovýchodní Asie nebo jižního Pacifiku a později se rozšířil na Havaj a do dalších subtropických oblastí.

Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený vivero Tesoro Verde Panamá (@viverotesoroverdepanama)

Banánová medicína

Dietologové považují  všeobecně banány za velice zdravé a přínosné ovoce. Modrý banán obsahuje vysoké množství draslíku, hořčíku, mědi, manganu, bílkovin a vitamínů C a B. Dále jsou vhodné při hubnutí a dietách, protože mají nízký glykemický index a také dobře působí na trávicí systém

Další “modrá” nej

Co se týká dalších pozitivních vlastností, je modrý banánovník jedna z nejunikátnějších, mrazuvzdorných a vysoce plodících rostlin na světě. Může dorůst do výšky 5-6 metrů, dobře odolává chladu a větru. Listy jsou stříbřitě zelené, plody jsou dlouhé 18–23 centimetrů s namodralou slupkou. Zajímavé také je, že kvete a rodí 15 – 24 měsíců po výsadbě.

Zahradník nemusí být odborník

Ačkoli se modré banány do České republiky bohužel nedovážejí, můžete si je vypěstovat sami doma. V tropech sice nebydlíte, přesto je to možné. Jak bylo uveno, modrý banánovník je odolný vůči chladu (ve srovnání s jeho “žlutým příbuzným”). Bez obtíží snese i teploty okolo      6 ºC, takže velkou část roku může být ponechán venku. Jediné, co vyžaduje je vlhko a pravidelná zálivka.

Víme, že na internetu je možné sehnat takřka všechno. Pokud byste měli zájem o tuto rostlinu, lze ji objednat na webových stránkách slovenského e-shopu Koreninová zahrada. Jedna sazenice přijde na 120 eur. Tak co vy na to, pustíte se do toho?

www.biolekar.cz, www.koreninovazahrada.sk, www.fao.com