Bosna a Hercegovina: Země budoucích příslibů

Bosna a Hercegovina – Země na křižovatce civilizací, formovaná dramatickou a místy násilnou historií a požehnaná úchvatnou přírodou – od smaragdově zelených řek a majestátních vodopádů až po Dinárské Alpy. Fascinující směs středoevropských a osmanských vlivů rezonuje v každém aspektu bosenské kultury, architektury a kuchyně.

Muslimové, katolíci a pravoslavní křesťané žijí v křehké harmonii, i když v balkánském duchu si zřejmě ne vždy rozumí. Buďte si však jisti – místní jsou k turistům proslulí svou přátelskostí a pohostinností a nezapomínejme, že Bosna zůstává jednou z nejdostupnějších destinací v Evropě. Bosna a Hercegovina je v každém ohledu skutečným skrytým klenotem, který má vše. Ať už máte rádi historii, přírodu, aktivní dovolenou nebo si pochutnáváte na místních lahůdkách. Nechybí ani kousek moře. Co tedy stojí za návštěvu?

Sarajevo

S krásnou architekturou a bohatým kulturním dědictvím si Sarajevo zaslouží pár dní pobytu od každého. Obklopené horami s mlhou na vrcholcích, s panoramatem posetým věžemi a minarety a se silným, všudypřítomným závanem kávy. Začněte své objevování v nádherně atmosférické čtvrti Baščaršjia, starém tureckém bazaru. Zde v úzkých uličkách sedí místní obyvatelé a povídají si při popíjení turecké kávy, zatímco obchody s otevřenými průčelími prodávají barevně tkané koberce, měděné konvice na kávu a podobně. Smlouvání je součástí zábavy, takže si to určitě vyzkoušejte.

Osmanské dědictví Sarajeva se projevuje v některých výjimečných architekturách, například v krásně proporcionální Gazi Husreg-Begova Džamija (Mešita), která stojí za zhlédnutí pro svou jedinečnou sbírku perských koberců a modlitebních koberečků. Dalším architektonickým skvostem je neo-maurská Národní a univerzitní knihovna, která byla zrestaurována do své původní nádhery. Chcete-li se dozvědět více o historii města, navštivte Historické muzeum a Muzeum tunelů s impozantními expozicemi.

Mostar

Mostar, hlavní město Hercegovsko-Neretvanského kantonu, a jedno z největších měst v zemi. Situováno je v údolí řeky Neretva, mezi horami Hum a Velež. Známé svým nezapomenutelně malebným mostem (Stari most), je nejatraktivnější zastávkou Hercegoviny. Ve skutečnosti se jedná o náhradu za předchozí, 400 let starý most zničený v roce 1993. U věže Tara na jedné straně mostu se nachází Muzeum mostu, které zkoumá historii a význam této stavby.

Údolí Driny

V malebném městě Višegrad se nachází most Mehmeda Paši Sokoloviće, elegantní jedenáctioblouková stavba přes řeku Drinu. Pokud cestujete ze Sarajeva na východ, narazíte na jedny z nejkrásnějších horských scenérií ve střední Bosně. Dobrým vstupním bodem do regionu je Višegrad na srbských hranicích. Nejvýznamnějším prvkem tohoto krásného města, kdysi velké turecké pevnosti, je elegantní starý jedenáctiobloukový most přes Drinu. Jeho trvalá přítomnost po více než sedm století historie je památně připomínána v románu Iva Andriće Most přes Drinu, který získal Nobelovu cenu za literaturu.

Severozápadní Bosna: Travnik, Jajce a Banja Luka

Asi 90 km severozápadně od Sarajeva leží Travnik, kdysi sídlo tureckých vezíru (guvernérů Bosny), jejichž hrobky lze vidět roztroušené po celém městě. Stará čtvrť Travniku se tyčí na kopci korunovaném zrestaurovanou středověkou pevností, pod níž se nachází Mnohobarevná mešita, odkazující na její zářivě freskovanou fasádu. Travnik byl rodištěm nejslavnějšího spisovatele bývalé Jugoslávie, Iva Andriće. O tomto muži a jeho díle se můžete dozvědět více v poučném pamětním muzeu.

Dalším městem směrem na sever je Jajce – což se zhruba překládá jako „vejce“. Krásné malé místo, jehož hlavními památkami jsou katakomby (podzemní hřbitov) a 21 metrů vysoký vodopád Pliva, kde se každý srpen koná soutěž ve skákání. Asi 70 km severně od Jajce leží druhé největší město Bosny, Banja Luka – v překladu „Lázně svatého Lukáše“ – jehož krásně zrekonstruovaná velká mešita Ferhadija je kulturní památkou města.

Co jíst a pít v Bosně a Hercegovině

V Sarajevu jsou desítky ćevabdžnic (jednoduchých restaurací specializujících se na ćevapi a další masové pochoutky), ale například Petica Ferhatović je to pravé místo, kam se vydat na talíř těchto šťavnatých grilovaných masových karbanátků, obvykle podávaných se somunem (místním chlebem).

Národním nápojem – který vám nabídnou všude, kam jdete – je rakija, silný ovocný destilát, který se pije čistý. Nejoblíbenější je šljivovica ze švestek.

Káva je pro většinu lidí denním jídlem a v Bosně se podává v tureckém stylu: hustá bublající káva se nalévá na malém kovovém podnose z měděné nádoby (džezva) do malých sklenic (fildžan) a v případě potřeby se přidává cukr.

Nejlepší aktivity v Bosně a Hercegovině

Když jste v Sarajevu, vyjeďte lanovkou na vrchol hory Trebević – jednoho z lyžařských areálů zimních olympijských her v roce 1984 – odkud se nabízí nádherný výhled na město. Nenechte si také ujít jízdu vlakem mezi Sarajevem a Mostarem, jednou z nejmalebnějších v Evropě. Tato magická dvouhodinová cesta, nyní s elegantními moderními soupravami, vás zavede do některých z nejpamátnějších horských scenérií Balkánu.

Národní park Sutjeska je zvláštní oblastí nedotčených a málo navštěvovaných luk a lesů kolem pohoří Zelengora a Maglić, přičemž Maglić je s 2386 m nejvyšší v zemi. Můžete se také vydat na rafting na divoké vodě po řekách Drina a Tara. Bihać, zasazený v severozápadním koutě Bosny, je proslulý jako přední raftingové centrum země.

Skryté klenoty Bosny a Hercegoviny

Klášter neboli Dervišský klášter v Blagaji je jedním z nejpůsobivějších skrytých klenotů Bosny a Hercegoviny. Blagaj je nádherně korunované město zříceninami hradu, a staré pevnostní město Počitelj stojí za návštěvu rozhodně také. Jednou z mystických věcí, které můžete udělat, je návštěva oblíbené poutního místa Međugorije, 26 km jižně od Mostaru, za nímž se již rozprostírá Jadran. Místo je symbolem zjevení Panny Marie v roce 1981.

Jen pro upřesnění, “dvojitý” název země zahrnuje Bosnu, která pokrývá přibližně čtyři pětiny země na severu a ve střední části, a Hercegovinu, která tvoří zhruba jižní pětinu země. Bosna a Hercegovina má také tři úřední jazyky: bosenštinu, chorvatštinu a srbštinu.

Jde o stále historicky „komplikované“ území, ale pro turisty má toho opravdu mnoho, co nabídnout. A věřte, že místní obyvatelé jsou jednimi z nejpohostinnějších v celém Balkánu.

CLAY, T. Bosna a Hercegovina.

BiH – Průvodce na cesty.

www.ckalpina.cz