O kocovině či zdraví aneb Mýty a legendy o tequile

Kdo by neznal tequilu, tento mexický destilát byl a je nedílnou součástí řady oslav a večírků. Popularita tequily ale také způsobila, že se o ní traduje celá řada mýtů a polopravd. Mnoho z nich podporují i sami výrobci a prodejci. Je proto na místě uvést je na pravou míru.

Po tequile není kocovina?

Tenhle mýtus experimentálně vyvrátil asi každý, kdo se někdy účastnil party, kde se tequila nalévala. Jeho zastánci tvrdí, že je to pozitivní důsledek čistoty tequily. Ve skutečnosti je to hodně nadnesené a přehnané tvrzení. Je sice pravda, že některé jiné druhy alkoholu, typicky whiskey nebo bourbon, obsahují více složek, které mohou kocovinu zhoršovat. Ani tequila ale není v tomto ohledu „svatá“.

Tequila je tvrdý alkohol a to znamená, že na lidské tělo působí úplně stejně jako alkohol v jakémkoliv jiném nápoji. Produktem jeho metabolismu je acetaldehyd, jehož hromadění potom vede k bolestem hlavy a únavě. Nemluvě o tom, že alkohol vždy narušuje spánek a působí dehydrataci.

Tequila je zdravá?

Milovníci tequily často zdůrazňují, že modrá agáve, z které se nápoj vyrábí, obsahuje zdravé agaviny podporující růst prospěšných střevních bakterií. To je sice pravda, tyto látky se ale do vaší skleničky v žádném případě nedostanou. Proces výroby je přemění na alkohol. Na zdravotní benefity zapomeňte. Pro každý alkoholický nápoj platí, že negativní působení alkoholu přebije jakýkoliv potenciální zdravotní benefit.

Tequila rychleji opíjí

Do třetice všeho dobrého zde máme tvrzení o tom, že tequila opíjí rychleji než jiné druhy alkoholu. Tento mýtus bude mít asi původ na studentských večírcích, kde typičtí účastníci nalačno nastartují party třemi panáky v rozmezí několik minut. Ve skutečnosti ale to, jak rychle alkohol začne působit, záleží na faktorech jako je pohlaví, věk, rychlost konzumace, co a kdy měl dotyčný k jídlu apod. Tequila opíjí prostě zcela standardně.

Závěr

Co z výše uvedeného tedy plyne? Tequila je standardní tvrdý alkohol, není ani lepší opíječ než jiné druhy, ani není zdravý nebo bez rizika kocoviny. Kdyby tomu tak skutečně bylo, nemuseli bychom si při jejím pití dávat takový pozor. Pokud budeme ale při pití tequilly střídmí a budeme dodržovat obecné základy pro konzumaci alkoholu, můžeme si s klidem říct „na zdraví!“

Zdroje informací: National Geographic, iDnes